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雾里看花的白酒行业与华樽圣经

白酒酒水批发代理招商加盟_华樽酒业官网   2020-04-28

天从今日头条看到一篇名为《白酒行业到了最危险的时候》署名文章起了写一篇有关企业如何操作白酒的文章。这方面华樽堪称经典,因为有李静伟这尊行业大咖坐镇,游刃有余胜似闲庭信步。

华樽与其他做酒英雄的不同之处,就是能够从行业趋势来研判走向脉络,从战略高度找到解决问题的办法,再配合战术层面的实施,起到决战胜利的整合营销。

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以往,那些做酒的点子大师的杰作喜欢注重于战术层面,比如掘一条能说到人心坎里的广告语,或者设计一套博人眼球的外包装,或者立足于节约成本的内部挖潜。但那个时候的成功,是因为市场分割还没有完成,消费需求还没有处于相对饱和,产品品类还可以有一定容纳度的补充空间此阶段,也即所谓的“白酒黄金10年”因为大的增长趋势并没有发生改变。

但是,一个行业如果已经发生了趋势性改变,就必须要从战略高度进行结构性调整。如果不进行这种调整,任何营销手段和点子都将失去威力。营销和点子只能为事物的本身增加光彩,但必然取代不了事物的本来面目。中国经济时报2019年发表的《我国白酒行业四大发展趋势分析》报告中说,高端化、品牌化、集中度提高、向优势特色产区集中是当前我国白酒行业呈现的新特点、新趋势。

“价位换挡、寡头格局”在2018年就已形成。行业寡头格局态势逐渐稳定,市场开始向优质产能、优质品牌集中

这也就是说,白酒市场被少数几家头部企业垄断的局面已经初步形成中小白酒企业的发展前景和市场空间进一步被挤压。市场分割的必然结果,一定会引发市场结构和布局的调整,茅台大规模取消流通链条中的中间层,一方面当然是为了对不合规的经销商进行杀鸡骇猴,另外一方面的深意我想也是为打通生产者到消费者之间的肠梗阻,顺畅通路,提升盈利能力。但最终效果如何,还要远看市场效果。毕竟,实践是检验真理的唯一标准!

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4月26日,华樽中国在上海嘉定汽车城位置再下一城,为上海市场的布局筑起了一道铜墙铁壁。周总是上海晓有名气的地产中介商,还开着几间“全季酒店”。他信心满满地向华樽中国董事长李静伟描绘着宏伟蓝图:“嘉定北连昆山,南襟闵行、长宁、青浦,东接宝山、普陀,北依浏河太仓。人口159万,GDP接近2400亿元。汽车工业、高新科技和服务性行业优势明显。今天加盟华樽,小试牛刀,初见成效后,我将扬鞭催马,定鼎沪上。一定会让李董你的本色原酒供不应求,特斯拉川流不息。到时候,关掉几间全季酒店,一心一意做好本色原酒市场。”

周总的胸襟和豪迈把集酒类营销30多年功力的泰山北斗李静伟都感染和震撼了。李董表示,华樽中国一定帮合作者们做好“人、货、场”资源的合理配置,打造出酒类营销的新办法、新业态、新零售。

在线下门店的布局选址上,华樽中国严格遵循着12字方针。

通过“路过率”这项指标,确定适合于聚集人气的店铺选址。

通过“进店率”这项指标,提升店铺的引流能力。

通过“购买率”这项指标,调整我们的产品配置。

通过“复购率”这项指标,检验消费者的认可度和忠诚度。

这些不带虚头花脑的硬核指标,才是华樽中国的“一指神功”。

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同时,华樽中国充分顾及经销商利益,设计好了一整套科学合理的利益分配机制,深度挖掘行业经营者的固有渠道和资源优势,实现最大可能的合作双赢

随着新消费时代的到来,不断催化着中国白酒行业的变革。在注重健康养生的当今时代,大家不再像过去那样喝酒,一般是适量喝酒。“喝少点、喝好点”逐渐成为中国白酒大众市场消费的普遍心理和行为。“喝好点”已不再局限于“好的品质”层面,还体现在“好的服务”、“好的体验”、以及“个性化”等多层次、多方面特点。300~500元之间的白酒品类将成为高度竞争的对象可以预见,五粮液本色原酒必将成为这一价格带的网销产品


作者:华樽酒业商学院院长--陈卓群



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